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sábado, 21 de janeiro de 2012

Arroz de Grelos com Queijo de Palhais


Olá Amigos! Hoje trago-vos uma receita, simples e muito saborosa. Mais uma dedicada à comunidade vegetariana.Cá em casa são muitas as vezes que preterimos a carne e o peixe, damos preferência a legumes e lacticínios. Ora vejamos para nós 3.
Coloquem uma panela ao lume com 3 colheres de azeite, depois 2 dentes de alho, depois de aromatizar o azeite, juntem 1 chávena de arroz e 2 de água. finalmente juntem os grelos. Deixem cozer por 10 minutos, apaguem o lume e deixem repousar 5 minutos. juntem pedaços de queijo de palhais... acompanhem com um bom vinho tinto!!! Delicioso e económico.
Xi para todos...

João Silva

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