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quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

"Pasta Del Mare" com fundo Mel e toque de Manjericão




Oléeeeeeeeeeee Malta, isto é que tem sido uma festa cá por estas bandas... hoje já fomos visitados 225 vezes (novo record)!!! para quem começou por 15 visualizações diárias, isto de 225 é um sonho !!! Fico muito contente em poder partilhar o meu espaço com vocês.. sabem bem que isto de cozinhar faz parte de mim!! e por isso cá vamos nós para mais uma viagem fantástica!! hoje resolvi partilhar com vocês a minha massa com camarões e delicias do mar com mel... fica uma coisa do outro mundo, além de ser prático e económico. Vejamos o que precisamos.

Ingredientes Para nós os 3.
200 gr de camarão descascado (cru de preferência) mas podem usar cozido se for para aproveitar
50 gr de delicias do mar
150 gr de massa à vossa escolha ( de preferência espirais)
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1/2 pimento vermelho picado
1 pacote de polpa de tomate pequeno
1 colher de sopa de mel
10 azeitonas sem caroço
5 folhas de manjericão fresco
Gengibre
Azeite
Sal
Pimenta (opção)

Em primeiro lugar, cozam a massa (já sabem um fio de azeite e um pouco de flor de sal).
Em seguida coloquem uma frigideira ao lume com 2 colheres de azeite e coloquem em seguida os camarões e as delicias do mar salpiquem com sal e pimenta, passados 2 minutos juntem o alho, a cebola o pimento o gengibre e as azeitonas. Deixem cozer por 5 minutos e reservem. Finalmente numa travessa de ir ao forno coloquem a colher de mel e reguem todo o fundo com mel, depois adicionem metade dos camarões, e logo a seguir, juntem a massa, depois adicionem a massa de tomate e espalhem bem sobra a massa para terminar, coloquem por cima a outra metade dos camarões. Raspem lascas de parmesão e adicionem por cima as folhas de manjericão!!! levar ao forno a gratinar 10 minutos a 200º. Amigos reguem tudo isto com um bom vinho tinto!!!! Delicioso!!!

Um Xi e durmam bem

João Silva

3 comentários:

  1. Olá João,

    Com certeza deliciosa, todos ingredientes em harmonia, adoro manjericão, aqui em casa tenho plantado e estão lindos..
    Parabéns pelas 225 visitas, que sejam cada vez mais....

    Tenha uma noite tranquila e serena!!

    1000 Beijokinhas

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  2. João!
    Simplesmente divinal um beijinho e um lindo fim de semana:))+

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  3. Hmmm Babei quando vi e hoje... armei-me em cozinheira e tcham tcham tcha... jantar à chefe João "Pasta Del Mare" com fundo Mel e sem toque de Manjericão, pk não tinha... SIMPLESMENTE DIVINO!!! Ficou a vontade de voltar a fazer mas... com tudinho :0)
    Estou de olho no galo, no rolo de carne, no pargo, bem continuo de olho neste blog fantástico!!!

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