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segunda-feira, 4 de março de 2013

Envelope do Mar




Boas Malta...continuo a viajar sem parar! Desta feita 3 dias no Pais Vasco...do melhor, San Sebastian, e Hondorribia...lindo de morrer! e gastronomia do melhor.
Trago-vos uma surpresa tentadora, os meus envelopes de marisco.

Ingredientes para 2 pessoas:

10 camarões 20/30
1 mão cheia de ameijoa fresca de preferência
4 mexilhões
10 alcaparras
4 azeitonas
1 colher de chá  de paprika
1/2 pimento laminado
2 tomates secos picados
2 folhas de louro
2 alhos laminados
azeite virgem extra
2 folhas de papel de alumínio

Em primeiro lugar, façam 2 envelopes com o pape de alumínio  depois repartam os ingredientes por cada envelope e levem ao forno a 180ª durante 10 minutos.

Sirvam acompanhado de torradas com manteiga...

Divinal o aroma a Mar.

João Silva


6 comentários:

  1. Vê-se aqui uma refeição completa que eu adoro!! Muito boa mesmo e até previne a osteoporose! Beijos brasileiros.

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  2. Olá, João!
    Que aspecto divinal :).... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. ue belo aspeto esse "envelope".
    Kiss, Susana

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  4. Oi João,
    Prazer conhecer seu blog.E esse envelope então tem tudo que eu gosto. Sabor do mar mesmo.
    Abraço,
    Lylia

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  5. Esta é o tipo de carta que queremos receber sempre, gostei da ideia..........Bom Apetite

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